Bordeaux 2019

Noël Vanwittenbergh – maart 29, 2021

DE EVENWICHTIGE, LINEAIRE KWALITEIT VAN BORDEAUX 2019

Het oogstjaar 2019 is geen uitzonderlijk jaar zoals vorig jaar op vat, toen Bordeaux-wijnmakers een bijna-wonder in hun wijngaarden verrichtten door rijpe en weelderige druiven te plukken in een late, droge en warme oogst na maanden van problemen, waaronder hagel en meeldauw. Maar zoveel van de 2019-wijnen zijn van hetzelfde kwaliteitsniveau als 2018, zij het met minder uitbundigheid en zachtheid in fruit en tannine. De wijnen lijken meer typisch voor Bordeaux – en dat is maar goed ook – met een balans tussen alcohol, koel en blauw fruit en fijne lineaire tannines die verfijnd en gedreven zijn. “2019 bezit de diepte en dichtheid van die van het oogstjaar 2018 of 2010 maar met iets minder intensiteit”, aldus oenoloog Thomas Duclos, een wijn met wat fijne sensualiteit zoals de 2015 stijl. “De grote evolutie van Bordeaux in de afgelopen jaren lijkt mij het vermogen te zijn om geweldige wijnen toegankelijker te maken in hun jonge jaren. En ik denk dat 2019 daar een heel goed voorbeeld van is”. Het jaar 2019 is in vergelijking met de geweldige vintage uit 2010, iets minder sober en intens. “De wijnen van 2019 vergeleken met 2018 verhouden zich een beetje hoe 2016 zich verhield tot 2015 en 2010 zich verhield tot 2009”, zegt flying wijnmaker en oenoloog Michel Rolland.

Dat wil in feite zeggen, iets fijner en toegankelijker.

“De wijnen van 2019 zijn de perfecte wijnen voor hebzuchtige wijnliefhebbers”, zei Hubert de Boüard, wiens familie eigenaar is van een van de topchâteaux van de rechteroever, Château Angelus, en die ook een vooraanstaand adviserend oenoloog in Bordeaux is. “De wijnen zijn al erg lekker en het zijn sexy wijnen.”

De druiven waren door het regelmatig seizoen in z’n algemeenheid fysiologisch goed rijp wat de kans gaf voor menig wijnmakers van zowel de rechteroever als de linkeroever een mooie blend te maken.

Tannines waren voldoende rijp waardoor dit oogstjaar zich toegankelijker is in de wijn. En ja , Château d’Issan in Margaux met Emmanuel Cruze als mede-eigenaar meldt dat de wijn eenvoudiger was om samen te stellen in vergelijking met de oogstjaren 2015, 2016 en 2018.

En niet te vergeten de Châteaux in St.-Ethèpe. Een kanttekening; “Als we in september geen regen hadden gehad, zouden we meteen wat kwaliteit hebben verloren”, gaf Cos d’Estournel’s technisch directeur Dominique Arangoits, toe. En warempel, deze Cos d”Estournel 2019 is de beste wijn van de vintage die ik tot nu toe heb mogen en kunnen proeven. De verwachting is dat de prijs aanmerkelijk lager zal zijn dan het voorgaande jaar; deze vintage kan van château tot château wel 10 tot 20% minder duur op de markt komen. Een reden te meer om deze vintage in te kopen als u weet graag een heerlijk glas Bordeaux te willen drinken in de toekomst.

Bordeaux toujours Bordeaux !

Michelin Award Sommelier Nederland 2019